バジルソルトでフォカッチャ [bread]
今日はフォカッチャを焼きました。
いつもはオリーブとローズマリーを載せて焼くのが定番ですが、今日はドライにしたバジルの葉を塩につけておいた、バジルソルトがあったので、ローズマリーとバジルソルトのフォカッチャにしてみました
オーブンで焼いていると、部屋中ハーブのいい香り
オリーブオイルが入っているので、しっとりした食感です。
しかし、今日はとてもムシムシして暑かったので、パン生地捏ねるのにも汗だく
夏はパン作りでダイエットもできるかも??
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パン生地を捏ねるのも
肉体労働ですもんね！
パン屋さんは凄い。
by TOMO (2006-07-13 16:20)
＞TOMOさん
nice&コメントありがとうございます♪
ホントにパン屋さんはこの暑い中、毎日汗だくでしょう～
体力がなきゃ、やってけませんね。。
by ako (2006-07-13 20:48)
とってもオイシそう～。いつかakoさんの手料理、食べてみたいなぁ！やっぱりオーブンは、ガスじゃなきゃダメかしら？
by Minmin (2006-07-13 22:07)
＞Minminさん
こんにちわ～♪
いつか手料理をご馳走する日のために修行しておきます！
家のオーブンはごくごく普通のレンジオープンですよ～
ガスオーブンとか欲しいですけど、それは家でも買った時？？（いつだろう…）
by ako (2006-07-14 10:38)