ゴーヤそうめんチャンプルー

麺つゆの瓶に巻いてあったレシピです

レシピでは具はゴーヤと卵だけだったんだけど、ブタばら肉を加えて作ってみました♪

お肉を炒めて、ゴーヤを加え、卵を入れたら、卵が半熟のうちに茹でて水をきった素麺を加えて炒め合わせます。麺つゆに付いていたレシピなので、味付けはもちろん麺つゆ
麺つゆがなければ、塩・コショー、仕上げにお醤油とかでもいいかもー
ゴーヤチャンプルーに入れるお豆腐を素麺で代用した感じかな…
沖縄で買った器によそって、気分だけは沖縄

コメント 2

すごい雰囲気出てますよー
お酢やめんつゆの分に付いているレシピ結構おいしそうですよね。
チャレンジしてみたようでとってもおいしそう。
豆腐のかわりにそうめんなんですねー私もチャレンジしてみます！
by marimo-gogo (2006-09-12 18:19) 

＞marimoさん
調味料についてくるレシピ、ちょっとおいしそう～と思って、取っておくけど、いつもなかなか作らず終いだったりするんですけどね。
ちょうど、ゴーヤがお家にあったので、作ってみました～
最後にかつお節沢山入れたら美味しかったですよ♪
by ako (2006-09-13 21:54)